[S3][data] migration des buckets Minio vers OVH

[Pierlou]

Buckets à migrer :

• infra (DAGs metrics notamment)
• data-pipeline(-open) et dataeng(-open) (interactions avec Airflow)
• meteofrance (DAGs meteo_ftp et meteo_pg)
• meteofrance-pnt et meteofrance-pe (quick win ?)
• meteofrance-test : en cours (bucket créé sur OVH, MF fait le nécessaire et revient vers nous)
• meteofrance-todd (mise à disposition temporaire de données par MF pour des acteurs spécifiques)
• les buckets fournis aux producteurs (ARCEP, INERIS, culture...)